Bringebærmuffins

50 gram smeltet smør
2,5 dl melk
150g sukker
1 ss vaniljesukker
2 ss bakepulver
1 egg
2 ss kokkosmasse
100 gr bringebær-- eller annen bær eller syltetøy.
250 gram hvetemel

Stekes i 20-25 min på 200 grader.


Dette holder til 8-9 ganske store muffins. De blir saftige og fine, altså.

Enjoy!
Skulle ønske dere kunne lukte hvordan det lukter her nå...... Aaaaahhhhh! :)