Vi går en spennende kveld i møte.....

I kveld er det endelig valgkveld - og det skal bli kjempe spennende!
Er det virkelig mulig vi får en endring nå, eller blir Jens sittende med makta også i de neste årene?
Jeg skal hvertfall følge med. På en eller annen måte føler jeg kanske at min stemme har større betydning i år, så jeg stemte med stolthet i forrige uke.
Håper alle dere andre også har gjort deres borgerplikt.




Kvelden blir nok tilbragt foran tv`en i sofaen. Her skal det følges med etterhvert som stemmene tikker inn over det ganske land.
I den anlending er det topp med noe mat som ikke krever at man blir stående på kjøkkenet i det uendelige. Og jeg har blitt inspirert av en formrett jeg fant på vg.no.


" Rødt, grønt og blått i form"

Søtpotet
Sellerirot
Gulrot Kålrot
Rødløk
Hvitløk
Chilli
Kyllingfilèt, rå
Salt
Pepper
Oliven olje
Fetaost


Gjør slik: Skrell og del opp grønsakene i passe store båter. Legg alt over i en ildfastform, og hakk hvitløk og chilli og ha over. Krydre godt med salt og pepper etter du har gitt alt en omgang med god olje. Del opp kyllingen og legg den rå ned i formen. Strø fetaosten på toppen. Stekes på 225 grader i ca 25-30 min. Grønsakene kan gjerne ha fått litt farge.

Enkel, grei og faktisk ganske sunn middag, på en litt uvanlig mandag!


GODT VALG :)